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Welches Angelmesser ist das richtige?

05.10.2021 08:28

Das Angelmesser gehört neben dem Unterfangkescher und einem Betäubungsholz, sowie dem Maßband zum Vermessen Ihrer gefangenen Fische, zur Grundausstattung am Gewässer. Nicht nur für den waidgerechten Umgang mit Ihrem Fang ist ein hochwertiges Angelmesser unabdingbar, sondern auch äußerst hilfreich, wenn sich der Köder im Unterholz verfangen hat und Sie die Schnur trennen müssen. Ob zum Freischneiden von Geäst oder zum Filetieren der Fische, an einem scharfen Messer werden Sie viele Jahre Freude haben. Angelmesser gibt es in den verschiedensten Formen und Größen. In unserem Blogbeitrag erfahren Sie alles Wichtige zum Thema Angelmesser: angefangen vom rutschfesten Griff bis zur scharfen Klinge.

Angelgeräte und Angelausrüstung auf Holzhintergrund, Ansicht von oben
Mit dem richtigen Werkzeug zum Gewässer! Quelle: Shutterstock/ sianstock

Die wichtigsten Eigenschaften für ein Angelmesser

Damit Sie das Angelmesser stets fest im Griff haben, muss der Messergriff vor allem rutschfest sein und unabhängig von Nässe und Feuchtigkeit sicher in Ihrer Hand liegen. Ein Daumenschutz ist empfehlenswert, um unliebsame Verletzungen zu vermeiden. Neben dem festen Griff ist eine scharfe sowie spitze Messerklinge alles entscheidend für den gezielten Schnitt. Optimaler-weise besteht die Klinge aus hochwertigen und vor allem rostfreiem Edelstahl. Doch auch das schärfste Angelmesser verliert irgendwann an Schärfe und muss gelegentlich mit einem Messerschärfer nachgeschärft werden.

Ob Sie ein klappbares Angelmesser einer nicht-klappbaren Variante bevorzugen, ist letztlich Geschmackssache. Die Klappfunktion hat den entscheidenden Vorteil, dass Sie das Messer bequem in der Jacken- oder Hosentasche transportieren können und schnell griffbereit haben. Nicht- klappbare Messer bedürfen zwar deutlich mehr Platz und Vorsicht beim Transport, sind allerdings auch im Vergleich zu Klappmessern weniger anfällig für hartnäckige Verschmutzungen, die aufgrund des Klappmechanismus entstehen können. Einige Messer haben darüber hinaus zusätzliche Funktionen. Neben einem integrierten Fischtöter besitzen einige Angelmesser einen Fischschupper, mit dem Sie praktisch Ihren Fang aus dem Schuppenkleid helfen können.

Die wichtigsten Eigenschaften effektiver Angelmesser auf einem Blick:

  • Sicherer, rutschfester Griff
  • Daumenschutz
  • Scharfe Klinge
  • Spitze Messerspitze
  • Optional Fischschupper/ Fischtöter

Angelmesser oder Filetiermesser?

Um Ihren Fang nach dem Betäuben mit einem Herzstich waidgerecht zu töten und mit dem darauffolgenden Bauchschnitt auszunehmen, benötigen Sie unbedingt ein scharfes Angelmesser mit starrer, fester Klinge.

Das BALZER Camtec Angel- Klappmesser eignet sich hierfür optimal mit seiner 10 cm gehärteten Klinge aus Edelstahl sowie der Sägefunktion. Das ideale Allroundmesser für alle Fälle!

Im Gegensatz zum Angelmesser werden Filetiermesser üblicherweise in der Küche verwendet, wo die Schuppenträger portioniert und zubereitet werden. Zum Filetieren ist eine lange sowie flexible Messerspitze unerlässlich, um das begehrte Filet sauber herauszutrennen. Doch nicht nur in der Küche, sondern auch beim Hochseefischen wird das Filet nicht selten schon auf dem Fangboot ausgelöst.

Das Filetiermesser von IMAX eignet sich hervorragend zum Filetieren. Das 15,2 cm lange Messer besticht durch seine rasiermesserscharfe Klinge aus rostfreiem Edelstahl, sowie dem rutschfesten Griff. Dank des beiliegenden Messerschärfers aus Keramik bleibt Ihre Klinge jederzeit scharf.

ZEBCO bietet mit dem Fillet Knife ein noch größeres Filetiermesser mit einer Gesamtlänge von 16,5 cm. Neben der Edelstahlklinge besitzt das Angelmesser zusätzlich einen praktischen Fischschupper.

Allgemein gilt: zum Töten und Ausnehmen der Fische nutzen Sie ein Angelmesser, zur weiteren Verarbeitung der Fische ein Filetiermesser.

Material & Pflege Ihres Angelmessers

Hochwertige Angelmesser sowie Filetiermesser bestehen aus Edelstahl und sind je nach Modell zusätzlich beschichtet. Damit Sie lange Zeit Freude an Ihrem Angelmesser haben, sollten Sie Ihr Werkzeug immer sofort nach Gebrauch sorgfältig mit Wasser reinigen, sowie von Zeit zu Zeit die Klappfunktion Ihres Angelmessers auf Rückstände untersuchen. Richtig geschärft und gepflegt hält das Angelmesser über viele Jahre.

Fazit

Das Angelmesser nimmt einen festen Platz im Angelkoffer eines jeden Petrijüngers ein. Ob zum Kappen der verhedderten Schnur oder zum Portionieren des Köderfisches für die Jagd auf den nächsten Raubfisch, Angelmesser sind mehr als nur praktische Allzweckwerkzeuge. Bei entsprechender Pflege und regelmäßigem Schärfen der Klinge wird Ihnen Ihr Angelmesser stets ein griffbereiter Begleiter sein!

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